Antiapelmazante

Uno de los principales efectos que se deben evitar en productos en polvo o granulados es su tendencia a juntarse. Las sustancias que tienen tendencia a ser higroscópicas, son las que tienden a unirse debido a varios factores como las fuerzas intermoleculares o la humedad. Por ello es útil usar antiapelmazantes que evitan la formación […]

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Acetatos

Los acetatos son sales formadas por el anión acetato (CH3COO–) unidas a diferentes cationes. El ion acetato se forma mediante la desprotonación del ácido acético por lo que será su base conjugada. Dependiendo del catión al cual esté unido, obtendremos un amplio abanico de productos y aplicaciones. Cabe destacar sobretodo dos tipos de acetatos, los […]

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Antioxidante

Sustancia que reduce la velocidad de oxidación de los cuerpos fácilmente oxidables. Los antioxidantes pueden actuar a través de diversos mecanismos. Mayoritariamente actúan estabilizando un radical libre a través de la donación de un electrón. Consiguiendo así disminuir la reactividad del radical libre con la consecuente reducción de la velocidad de oxidación. Los más importantes son […]

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Ácido isocianúrico

El ácido isocianúrico también denominado ácido cianúrico, es un estabilizador del cloro que se utiliza sobretodo en el tratamiento de las aguas de piscinas pero también como herbicida. En el agua el ácido cianúrico ralentiza la degradación del cloro, sobretodo debida al efecto de los rayos ultravioletas del sol.

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Alcaloide

Compuesto orgánico nitrogenado básico de origen vegetal, que presenta una potente acción tóxica en los animales o en el hombre. Generalmente derivado de compuestos con anillos nitrogenados tales como: piridina, quinoleína, isoquinoleína, pirrol, purina, etc, y se le designa con la terminación ina. Aunque algunos son líquidos, otros son sólidos cristalinos incoloros con sabor amargo, […]

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